Trứng cuộn bún ngon và lạ

Tết đến rồi, hẳn bạn sẽ muốn làm những món ăn lạ, vừa ngon vừa đẹp mắt phải không nào? Với món trứng cuộn bún này bạn bè và những người thân của bạn sẽ trầm trồ khen tài nội trợ của bạn đấy!

                      trung cuon bun 2

Nguyên liệu:

– 100g bún somen của Nhật hoặc bạn có thể thay bằng bún khô của Việt Nam
– 2 quả trứng
– 2 lá rong biển
– 1 quả dưa leo
– 1 túi thanh cua
– Gia vị: muối, tiêu, bột năng. 

Cách làm:

Bước 1:

Dưa leo rửa sạch, thái sợi mỏng.

Trứng gà đập ra bát, đánh cho tan rồi nêm ít muối, tiêu, và 1 muỗng bột năng rồi quậy cho đều. Làm nóng chảo với chút dầu ăn, đổ trứng vào và tráng thành những miếng trứng mỏng hình chữ nhật. Nếu không có chảo chữ nhật, bạn có thể tráng trong chảo tròn và sau đó cắt thành hình chữ nhật cũng được.

Bước 2:

Bún luộc cho đến khi chín, vớt ra, rửa sơ lại nước lạnh và để ráo.

Bước 3:

Cắt miếng rong biển có chiều dài dài hơn miếng trứng và đặt lên miếng lót cuốn sushi.

200-120
CISSP
400-101
810-403
300-320
300-070
210-260
300-075
300-101
200-120
210-260
200-310
SY0-401
810-403
300-320
400-101
70-533
N10-006
MB2-707
210-060
400-201
350-018
ADM-201
CISSP
200-120
210-260
200-310
SY0-401
810-403
300-320
400-101
70-533
N10-006
MB2-707
210-060
400-201
350-018
ADM-201
CISSP
MB2-704
MB5-705
70-486
NS0-157
PR000041
300-101
70-346
CCA-500
70-480
810-403
200-120
400-101
CISSP
300-320
350-018
300-101
210-260
300-208
MB2-707
400-201
SY0-401
70-462
EX200
100-101
1Z0-803
9L0-012
70-480
200-310
EX300
ICBB
1Z0-808
AWS-SYSOPS
1Z0-434
1Z0-434
300-070
CAS-002
352-001
1V0-601
220-801
N10-006
642-999
SSCP
PMP
642-997
300-115
70-410
101-400
ITILFND
300-075
AX0-100
400-051
2V0-621
70-486
MB5-705
102-400
101
1Z0-067
220-802
70-463
C_TAW12_731
70-494
CISM
PR000041
700-501
300-135
200-120
CISSP
400-101
810-403
300-320
210-060
300-070
210-260
300-075
300-101
NSE4
EX200
300-115
100-101
ADM-201
N10-006
ICBB
NSE7
70-483
70-463
400-051
70-410
70-488
SY0-401
220-802
ITILFND
200-310
PMP
CCA-500
300-208
200-120
CISSP
400-101
810-403
300-320
210-060
300-070
210-260
300-075
300-101
NSE4
EX200
300-115
100-101
ADM-201
N10-006
810-403
200-120
400-101
CISSP
300-320
350-018
300-101
210-260
300-208
MB2-707
400-201
SY0-401
70-462
EX200
100-101
1Z0-803

Bước 4:

Đặt miếng trứng lên tấm rong biển, rồi lần lượt xếp bún lên.

Bước 5:

Sau đó bạn xếp dưa leo cạnh bún và đặt những thanh cua lên trên.

Bước 6:

Từ từ cuộn vào thật chặt tay giống như cuộn nem.

Bước 7:

Dùng dao sắc cắt đều thành những khoanh bằng nhau. Xếp ra dĩa và có thể dùng với nước tương.

Như vậy, bạn sẽ có một bữa ăn thật nhẹ nhàng, tiện lợi nhưng không kém phần hấp dẫn khi vẫn có đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.